Niyə pis havalarda yağlı və şirin qidalar istəyirik?

153
Niyə pis havalarda yağlı və şirin qidalar istəyirik

Niyə pis havalarda yağlı və şirin qidalar istəyirik? Qışda yağlı və isti yeməklər, yayda isə daha çox turş, yüngül, salatlar və limonadlar istədiyinizə diqqət yetirmisiniz? Bu, bədənin temperaturun dəyişməsinə təbii reaksiyasıdır. Təbiətdə hər şey bir-birinə bağlıdır və buna görə də havanın şıltaqlığı dad seçimlərimizə təsir göstərir. İlin müxtəlif vaxtlarında iştahın necə dəyişdiyini və bu barədə narahat olmağa dəyib-dəymədiyinianlamağa çalışaq.

Hava pisləşdikdə, bir qayda olaraq, daha az fiziki fəaliyyət olur, bədən stress altında olur, onu dadlı bir şeyləri “ələ keçirmək” ehtiyacı yaranır.

Hava iştaha necə təsir edir

Pəncərənin digər tərəfində olan temperatur əhvala birbaşa təsir göstərir. Pis hava səbəbindən insanlar yorğun, əhval-ruhiyyəsiz ola bilərlər. Bu dəyişikliklər dad hissetmə bacarığına tabedir. İştah il boyu dəyişməyə meyllidir – mövsümdən asılı olaraq. Çöldə soyuq olanda bizi ən çox yağlı, yüksək kalorili qidalara cəlb edir, isti havalarda isə vəziyyət tamamilə fərqlidir. Yayda, bir qayda olaraq, ağır yeməklər yemək istəmirsiniz.

Hava nəyi və nə qədər yediyimizə təsir edir. Məsələn, isti iqlimi olan bölgələrdə kişilər orta hesabla 3100 kkal yeyirlər. Şimalda isə – 4900 kkal – bu, isti ölkələrdən 1800 kkal çoxdur. Bu qənaətə Toronto Universitetinin tədqiqatçısı Peter German planetin müxtəlif regionlarında yaşayan insanların qida rasionunu müqayisə edərək gəlib. Bu niyə baş verir?

Qida yağları qışda sizə qızınmağa kömək edir. Bundan əlavə, əgər, həddindən artıq az çəkiyə sahibsinizsə, vücudunuz sizi isti saxlamaq üçün yağ saxlamağa çalışa bilər. Yayda daha çox mayelərə həvəs göstəririk. Eyni zamanda, təəccüblü olsa da, istidə tərlə bədəndən xaric olan duzlara ehtiyacımız var.

Hansı hallarda həyəcan siqnalı çalmalısınız

İştahın dəyişməsi həmişə hava ilə əlaqəli deyil. Yağışlı payızda və ya yazda iştahınız kəskin şəkildə yüksəlirsə, qidalanmanıza və əhvalınıza daha yaxından diqqət etməlisiniz. Məsələ ondadır ki, payızda qəbul edilən D vitamininin miqdarı kəskin şəkildə azalır, pəhrizdə tərəvəz və otlar məhdudlaşır, un və şirniyyatla əvəz olunur. Birincisi, bu cür qidalanma karbohidrat dəyişikliyinə səbəb ola bilər, buna görə də şiriniyyat qəbulundan sonra, daha çox yemək istəyəcəksiniz. İkincisi, sürətli karbohidratlı qidalarda vitaminlər azdır.

Bundan əlavə, gündüz saatları qısaldıldıqda, hava pisləşir, fiziki fəaliyyət azalır, bədən stress altında olur, ən sadə şəkildə özünüzü sevindirmək üçün dadlı bir şey “yemək” istəyirsiniz. Qapalı dairə yaranır: biz sevinməyə və iştahımızı xəmir xörəkləri ilə, isti şirin kofe ilə təmin etməyə çalışırıq, nəticədə, yalnız aclıq hissi artır və qan şəkəri çoxalır.

Belə bir vəziyyətdə nə etməli

Balanslaşdırılmış pəhriz saxlamaq, şəkərin miqdarını azaltmaq, lifli qidaların miqdarını artırmaq, həyatınıza idman əlavə etmək olduqca vacibdir. Bu, enerji səviyyənizi yüksəltməyin yeganə yoludur.

Bundan əlavə, aclıq və ya şəkər istəklərinə səbəb olan bəzi elementlər var. Əsas olan maqneziumdur. Əhalinin əksəriyyəti bütün il boyu maqnezium çatışmazlığından əziyyət çəkir, lakin bu problem müxtəlif yeməklərin qəbulunun çətinləşdiyi soyuq mövsümdə xüsusilə kəskinləşir. Buna görə də, şirniyyata davamlı həvəsdən əziyyət çəkirsinizsə, qanda maqnezium səviyyəsini yoxlamağı düşünün.

Əgər ət üçün dözülməz dərəcədə həvəslisinizsə, yəqin ki, dəmir çatışmazlığınız var və qan azlığı riski yaranır. Ədviyyatlı yeməklər üçün istək tiroid funksiyasının azalmasının bir əlaməti ola bilər. Bu vəziyyətdə, profilaktikadan keçmək, ultrasəs müayinəsi aparmaq və həkim tərəfindən təyin edilmiş bir sıra testlərdən keçmək lazımdır.

Havadan nə qədər asılı olsaq da, istəklərimizi cilovlamaq bizim gücümüzdədir. Balanslaşdırılmış pəhriz və müntəzəm məşq iştahda gözlənilməz artımların qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Əvvəlki məqaləXərçəng ♥ Buğa
Növbəti məqaləFərqli şeylərin bir-biri ilə birləşdirməyin 5 əsas qaydası

Fikirlərinizi bildirin.